Cortar o peixe em pedaços;pode deixar cabeça junto;
Colocar pedaços de cebola e alho;
Meio copo de vinagre ;
Uma pitada de sal;
Cheiro verde a gosto;
Ferver na pressão por alguns minutos; desligar e observar se o peixe estiver mole, bater tudo (com o caldo) no liquidificador;
Levar para panela novamente e deixar ferver acrescentando pedações de legumes (cenoura ,batata,milho verde,ervilha,e mais outros de sua preferencia),se for necessário acrescentar mais água, mais cheiro verde;
Esperar os legumes cozinhar e está pronto ;
Sirva acompanhado com arroz branco ou pão.
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